ダナンに行ったら「Pizza 4P’s」のピザを食べるべき

ベトナム・ダナンの超人気ピザレストラン「Pizza 4P’s(@pizza4ps)」に行ってきました。

お店の経営者はなんと日本人


元サイバーエージェントの益子陽介さん(@Yo_maco)が2011年に立ち上げ、現在ホーチミン5店舗、ハノイ2店舗、ダナン1店舗を展開しています。


ホームメイドチーズ、自然栽培の野菜提供、店舗のデザイン性が評判を呼び、「Monocle 世界のベストレストラン50」にも選出されています。

自家製のチーズが絶品


「Burrata Parma Ham」と「House-made Cheese」をハーフ&ハーフで注文。
「ブラータ」(=モッツァレラの中がクリーム状になっているチーズ)はぜひ食べてもらいたい一品です。


自社生産のチーズは、ベトナム中南部のダラットで作られ、国内スーパーへの卸売りや、ECサイト展開も。

ダナンのビールが飲める


ダナン発の「7 Bridges Brewing」とコラボしたオリジナルのクラフトビール「Yuzu Wheat Draft Beer」(柚子の白ビール)

〆はデザートピザで


パリっと焼きあがった「Affogato Pizza」(アフォガート・ピザ)


アイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけていただきます。甘党にはたまらない。

“Delivering Wow, Sharing Happiness”


エンボカ東京で、「Pizza 4P’s」立ち上げメンバーの吉川貴朗さん。
大学卒業後は、TVCMの企画演出のお仕事をしていたと聞いてびっくりです。

「食を通じて、世界中に笑顔を増やしたい」という理念を体現するお店作りに心を打たれました。
ありがとうございました!

お店のデータ
店名 Pizza 4P’s Da Nang
住所 08 Hoang Van Thu | Hai Chau District, Da Nang, Vietnam
エリア Hoang Van Thu(ホアンヴァントュー)通り
アクセス ダナン国際空港より タクシーで約10分
公式サイト 表示する(外部サイト)
Facebook 表示する(外部サイト)
TripAdvisor 表示する(外部サイト)

※ランチタイム、ディナータイムは満席のため、必ず事前のご予約をオススメします。

地図